新闻中心
北京赛车 > 新闻中心 > 正文
新闻中心
打浆机厂家告诉你炸肉丸的技巧
DATE:2019-5-15   VISITORS:75

  想要炸出香酥脆并且还有弹性的肉丸,其实也是非常简单,只需要掌握住其中的一个点,便是在调配肉馅的时候,在里面磕入一个鸡蛋,有了鸡蛋的加入,会使得丸子的口感变得十分的香酥,这便是炸肉丸好吃的秘诀所在,相信很多人都是非常喜欢吃炸肉丸的,所以我便将这款炸肉丸的做法,详细分享给大家,这样大家便可以在家吃上美味的炸肉丸(肉丸机)。

  鸡蛋肉丸子的做法:

  备用食材:猪肉糜200克,鸡蛋2个,生菜叶5片,料酒适量,葱姜适量,胡椒粉适量,淀粉适量;制作过程:第一步,猪肉最好是自己用刀剁成馅,不过如果实在不方便,也可以选择搅拌;第二步,剁好的猪肉馅,放在一个比较大点的碗中,磕入2个鸡蛋,加上葱姜;第三步,再加上盐、糖、料酒、胡椒粉、生抽和些许的食用油,朝着一个方向充分的搅拌均匀成肉馅;第四步,锅中加上比较多点的油,待油烧至7分热的时候,用左手抓上点肉馅,从虎口处挤出,右手用勺子将挤出的肉丸刮在油锅中;第五步,开始炸制,中火炸制丸子变成金黄色的时候,即可将丸子捞出;第六步,待油再次升温后,放入炸过的丸子,复炸一遍,捞出后,即可控干油分;第八步,生菜叶子清洗干净后,用生菜叶子垫底,将炸好的肉丸盛入即可。鱼肉采肉机

  烹饪小技巧:1、在揉搓丸子的时候,手心中蘸上些许的清水,这样可以便于肉馅不粘手,并且肉丸子的表面还会比较平滑一些,有五香粉的,在调制馅料的时候,也可以加放上点,口感会更佳,丸子复炸一遍,这样炸出的丸子会更加的酥脆,第一次炸制变色即可,第二遍则是需要炸熟透。

  2、相信大家看完之后,都会明了,炸肉丸的秘诀,便是在调配肉馅的时候,只需要加上这一样食材,便是鸡蛋,加上鸡蛋的丸子,吃起来会非常的香酥有弹性,外皮焦脆内馅柔软,口感真的特别好。

  工业制作肉丸可选购创喜食品机械厂的肉丸打浆机

北京赛车代理返点是多少 北京赛车开奖直播记录 北京赛车网站 北京赛车代理需要多少资金 北京赛车官方开奖直播 北京赛车代理对刷 北京赛车开奖视频直播 北京赛车注册开户 北京PK10赛车机器人代理 北京赛车注册网页