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肉丸子怎么做好吃?
DATE:2019-5-24   VISITORS:82

  大家是不是都爱吃肉丸子呢,特别是爱吃肉的男生,怎么能够忘掉肉丸子带来的诱惑呢,吃过肉丸子的人应该都不会忘掉它的美味吧,这才是真正的舌尖上的诱惑,很多人就想自己在家做肉丸子吃,可是肉丸子怎么做好吃呢,怎么才能够做出汤鲜肉糯,色泽又很好看的肉丸子呢。工业制作肉丸一般用打浆机肉丸机

  一般我们做肉丸子都会选择猪肉,这也是很好吃的,大家在平时应该很少吃到肉丸子吧,除非去参加一些婚宴才能够吃到,对于嘴馋的人平时怎么能够少得了这道硬菜呢,下面我们就来学习肉丸子怎么做好吃吧!

  猪肉丸子汤

  色泽美观,汤鲜肉糯。

  材料

  主料:肥瘦猪肉200克,

  辅料:水发木耳20克,黄瓜50克,番茄75克,

  调料:香油10克,盐3克,味精2克,大葱10克,姜5克,豌豆淀粉5克.

  做法:

  1。将猪肉洗净,剁碎,加入水淀粉、精盐、葱末、姜末及少许清水搅上劲;2。黄瓜、西红柿分别洗净,切成小片;3。把汤锅置火上,放入清水1000克,氽入肉丸子,待丸子浮起,加入黄瓜片、木耳、西红柿片、精盐、味精、葱末烧开;4。盛入汤碗内,淋上香油即成。

  小诀窍

  食物相克:

  木耳(水发):木耳不宜与田螺同食,从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。

  患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食,野鸡有小毒,二者同食易诱发痔疮出血。

  木耳不宜与野鸭同食,野鸭味甘性凉,同时易消化不良。

  番茄:西红柿忌与石榴同食。

  

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